Sorachi Ace lúpulo en flor

Descripción de Sorachi Ace lúpulo en flor:

La variedad Sorachi Ace lúpulo en flor es una variedad aromática. Tiene un marcado aroma a limón (si se añade en el Dry-hopping o sabor a coco si se añade mientras hierve la malta). Su orgien es japonés, aunque se utiliza mucho en Estados Unidos en las cerveceras caseras, artesanas y micros. Se utiliza para el aroma.

Características:

Nombre Lúpulo: Sorachi Ace

País donde se cosechó: España (León)

País origen variedad: Japón

Alfa Ácidos:  13,0 %

Beta Ácidos: 6%-7.5%

Estilo de cerveza típico: IPA Indian Pale Ale, Lager, Pale Ale, Triplel

Sabores y aromas Típicos: Cítrico, Floral

Posibles variedades sustitutas: Citra

Garantía de calidad:

Nuestros lúpulos se entregan con todas las analíticas y certificados requeridos según normativa. De esta forma, los cerveceros caseros tendrán, como las cerveceras, toda la documentación necesaria para conocer la trazabilidad del producto certificado. Los homebrewers y aficionados a hacer cerveza, podrán saber con exactitud los alfas y otros compuestos.

Si eres una cervecera o micro-cervecería puede ponerse en contacto para solicitar formatos de 1 o 5 kg.