Visita Guiada Lúpulo

🌿 1. Una finca con más de 50 variedades de lúpulo

Comenzaremos en nuestra finca de Vendolúpulo, donde cultivamos más de 50 variedades.

Veremos cómo crece el lúpulo, cómo se cultiva y cómo sabemos cuándo está listo para cosechar. Pero, sobre todo, podremos tocarlo, abrir los conos y descubrir sus aromas directamente en la planta.

Compararemos distintas variedades para comprobar algo que sorprende a muchos visitantes: no todos los lúpulos huelen igual.

Y antes de marcharnos cortaremos varias plantas que utilizaremos después en la demostración de cosecha.

Durante el recorrido podremos contemplar también los campos de Carrizo de la Ribera en pleno crecimiento y floración.

🚜 2. De la planta a la peladora y el secadero

Después veremos qué ocurre con una planta de lúpulo cuando llega el momento de la cosecha.

Pondremos en funcionamiento una peladora de lúpulo con las plantas que acabamos de recoger y veremos cómo la máquina separa los conos del resto de la planta.

Visitaremos también el secadero y explicaremos qué ocurre con esos conos recién cosechados antes de que el lúpulo pueda llegar a una cerveza.

Es una oportunidad poco habitual de contemplar el proceso real de cosecha del lúpulo desde dentro.

🍺 3. Del aroma del lúpulo al aroma de la cerveza

Terminaremos con una pequeña cata guiada de lúpulo y cerveza.

Primero aprenderemos a apreciar los aromas de diferentes variedades de lúpulo. Después probaremos cervezas elaboradas con lúpulos de la zona e intentaremos encontrar en la copa algunos de los aromas que acabamos de descubrir en la planta.

No hace falta saber de cerveza. Y si eres aficionado a la cerveza artesana, probablemente esta sea una de las partes que más disfrutes: podrás conocer y oler el ingrediente antes de encontrarlo en tu vaso.