Descripción de Columbus lúpulo en flor:
La variedad Columbus lúpulo en flor es un lúpulo que se puede utilizar en todas las adiciones de lúpulo durante el proceso de elaboración de cerveza.
Los aromas y sabores se describen como cítrico, terroso, pimienta negra, regaliz y especias, Las notas florales y cítricas del lúpulo Columbus se manifiestan tanto en aroma como en sabor. Este fuerte sabor y aroma hacen que el lúpulo Columbus sea ideal para adiciones tardías en los estilos de cerveza donde se suele utilizar como las IPAs o Imperial Stout.
Características:
Nombre Lúpulo: Columbus
País: Estados Unidos
Alfa Ácidos: 14%-18%
Beta Ácidos: 4.5-6%
Estilo de cerveza típico: American Ale, Barley wine, Imperial Stout, IPA Indian Pale Ale
Sabores y aromas Típicos: Cítrico, Especias, Leñoso
Posibles variedades sustitutas: Chinook, Zeus
Garantía de calidad:
Nuestros lúpulos se entregan con todas las analíticas y certificados requeridos según normativa. De esta forma, los cerveceros caseros tendrán, como las cerveceras, toda la documentación necesaria para conocer la trazabilidad del producto certificado. Los homebrewers y aficionados a hacer cerveza, podrán saber con exactitud los alfas y otros compuestos.
Si eres una cervecera o micro-cervecería puede ponerse en contacto para solicitar formatos de 1 o 5 kg.
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